Descrizione

Il piccolo paese di Baradili, il più piccolo della Sardegna con solo 84 abitanti, ospita Sa Scolla, che in sardo vuol dire: la scuola. Arredata come una casa di campagna, legno e toni chiari. L’impasto è frutto di una lievitazione naturale e gli ingredienti delle pizze sono tutti di prossimità. La proposta è basata su 6 pizze classiche, 5 pizze stagionali e 5 gourmet, con un lavoro importante sui topping, in cui Roberto Petza accompagna il lavoro del pizzaiolo Stefano Lonni, attraverso le sue conoscenze tecniche. 



Informazioni Generali

Raggiungibile con mezzi pubblici:

Pizza gluten free: Sì, su prenotazione

Servizi:

Parcheggio Wifi Aria Condizionata Presenza giardino Asporto Cani Ammessi Accesso a persone con difficoltà motorie

Carta dei vini:Carta dei Vini Di pregio (da 11 a 30)

Carta delle birre:Carta delle Birre Eccellente (oltre 10)

Ferie: Variabili

Metodi di Pagamento:

Visa Mastercard Visa Electron Postepay American Express Paypal
Review

The small town of Baradili, the smallest one in Sardinia, with only 84 inhabitants, hosts “Sa Scolla”, which in Sardinian means: the school. It has been furnished as a country house with wood and light tones. The dough is the result of natural leavening and made according to locally available ingredients. The proposal is based on 6 classic pizzas, 5 seasonal pizzas and 5 gourmet ones, with a significant effort put into the toppings, for which Roberto Petza accompanies the work of the pizza chef, Stefano Lonni, through his technical knowledge.



GENERAL INFORMATION

Accessible by Public Transport:

Pizza gluten free: Sì, su prenotazione

Services:

Parking Wifi Air Conditioned Garden Takeaway Dog Ammitted Access to people with motor difficulties

Wine list:Wine List Di pregio (da 11 a 30)

Beer list:Beer list Eccellente (oltre 10)

Holidays: Variabili

Payment methods:

Visa Mastercard Visa Electron Postepay American Express Paypal